Home | Yvo Kühling

Bite van 16 december 2017

Dilli, de mozaiek

Aan het begin van de twintigste eeuw telde Delhi ongeveer twee honderd duizend inwoners. Tegenwoordig is dat honderd keer zoveel (100 x zoveel...). Als je geen kolonie van konijnen bent op een verlaten eiland met niets beters te doen, dan kom je niet van 200.000 naar 20.000.000 in een eeuw tijd door alleen voortplanting. Het was migratie. En dus, de meeste Delhiites zijn eerste, tweede, derde of vierde generatie immigranten. Ze kwamen van overal vandaan, namen hun specifieke gerecht voor butter chicken mee en voegden hun knoop toe aan de mozaiek die Dilli heet.. Yvo Kuhling 16 Dec 2017
#2164
54.0
39
1 2 3 4 5